Durante la Semana Santa abundan los dulces y postres tradicionales, algunos más conocidos y otros elaborados únicamente en determinadas localidades. Entre ellos, las torrijas se convierten en un postre muy popular y fácil de preparar con múltiples variantes: con miel, azúcar o chocolate…


A continuación os mostramos cómo elaborar este delicioso postre para hacer con robot de cocina. ¡Fácil, rápido y riquísimas!

Ingredientes:

• 500 g Leche
• 1 Vainilla (vaina)
• 1 Canela (rama)
• 1 Limón (cáscara)
• 100 g Azúcar
• 10 Pan (seco)
• 2 Huevo
• 500 g Aceite (para freir)

Elaboración:

1. Vierte la leche, la vaina de vainilla, la rama de canela, la cáscara de limón y el azúcar en la cubeta de tu robot de cocina Vission 3D programa el menú freír a 100º durante 10 minutos y cocina removiendo.

500 g Leche
1 Vainilla (vaina)
1 Canela (rama)
1 Limón (cáscara)
100 g Azúcar

2. Una vez que la mezcla se haya templado, emapapa el pan en la mezcla infusionada. Puedes usar una bandeja para colocar el pan y verter la mezcla. Déjalo reposar 5 minutos para que se empape.

Después escúrrelos cuidadosamente y pásalos por los huevos batidos y fríe con abundante aceite.

10 Pan (seco)
 2 Huevo
 500 g Aceite (para freir)

Consejos:

Puedes servirlos con miel, chocolate o untadas con azúcar y canela molida.

 

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